>> Буфетчик

Буфетчик

Буфетчики пользуются на рынке труда постоянным спросом: их приглашают на работу столовые и бистро, гостиницы и пансионаты, бизнес-центры и предприятия, больницы и учебные заведения. Эта профессия требует физической выносливости, быстроты и скоординированности движений, хорошей памяти (ведь буфетчик должен безупречно знать наименования блюд и цены на них) и внимательности при подсчете товара и денег. Кроме того, буфетчику желательно иметь развитый эстетический вкус, так как внешний вид и оформление блюд влияют на спрос покупателей. Однако, самое главное – готовность к постоянному общению с людьми на протяжении всего рабочего дня, а значит, выдержка, терпение и самообладание. Тем, кто обладает этими достоинствами, работа буфетчика придется по вкусу.

Основные обязанности:

· предварительная сервировка и накрытие столов;

· оказание помощи гостям в выборе напитков и блюд и их подача;

· встреча и ознакомление посетителей с ассортиментом имеющихся блюд и напитков;

· приготовление разнообразных коктейлей, горячих и холодных закусок.

· обслуживание за барной стойкой кондитерскими и другими изделиями, готовыми к потреблению напитками;

· приготовление и отпуск продукции, продаваемой через буфет (школьных завтраков, бутербродов, холодных закусок, горячих и холодных напитков и др.);

· оформление витрин и барной стойки;

· проведение наличных расчетов с посетителями и сдача денег.

буфетчик

НАШИ ПРОФЕССИИ

НОВОСТИ КОЛЛЕДЖА

Буфетчик

АВТОРИЗАЦИЯ

Язык сайта / Language

Статистика посещений

Мировые новости